Kas ir celiakija?
Averalian un brīdinājumi no Cappadocia jaunā laikmeta pirmajā gadsimtā aprakstīja celiakijas simptomus. Slimību sauc arī par lipekļa Enteropātiju, zarnu infantilismu. Ap 1970. gadu ārsti uzskatīja par retu slimību celiakiju, padarot šo diagnozi vidēji vienu personu no trim tūkstošiem. Bet pēc 1980. gada sāka izmantot jaunas diagnostikas metodes. Izrādījās, ka šāda slimība ir cietusi par vienu no divsimt vai pat viens no simtiem cilvēku. Slēptās un subklīniskās formas ir daudz biežākas nekā lipekļa slimība ar smagiem iesūkšanas procesa traucējumiem. Cilvēkiem, kas cieš no celiakijas, neiecietību uz noteiktu pārtikas olbaltumvielu, ko sauc par lipekli. Ja šis proteīns ir zarnās, kas ir bagāti ar kviešiem, miežiem, rudziem un citiem graudaugiem, tad zarnas ir iekaisušas, un gremošana tiek traucēta. Glyadīns (viens no lipekļa komponentiem), hitting ķermeni, noved pie imūnsistēmas aktivizēšanas, kas noved pie zarnas iekaisuma. Es atzīmēju, ka pat neliels daudzums lipekļa izraisa šādu organisma reakciju. Tāpēc cilvēki, kas cieš no lipekļa enteropātijas, būtu pilnībā jānovērš no viņu ikdienas uztura visiem produktiem, kas satur rudzu, miežus, kviešus un pat auzas (saskaņā ar dažiem datiem). Tiek uzskatīts, ka pilnībā dziedēt celiacs pašlaik tas nav iespējams. Bet, ja pacients stingri apsēsties bez glutēna diētu, tad visi slimības simptomi pazūd.
Šādas patoloģijas cēloņi
Kāpēc cilvēki parādās šo slimību? Ir konstatēts, ka nosliece uz neiecietību lipekļa tiek nosūtīta mantojumā, informācija tiek ierakstīta noteiktos gēnos. Un, ja jaundzimušais saņem šādus gēnus no mammas vai tētis, tad viņam ir nopietns risks iespējamo celiakijas attīstības attīstību. Parasti pirmie simptomi izpaužas bērns, kad tas pirmo reizi saskaras ar lipekli. Tas vienkārši ne vienmēr vecāki un ārsti saprot, ka bērns ir celiakija. Bieži vien diagnozi nosaka otra, ārstēšana tiek iecelta neefektīva, neveiksmīga. Pediatrs var kļūdaini pieņemt, piemēram, ka bērnam ir laktāzes deficīts, Disbakterioze. Un tikai pēc ilgdien un klīstot ārstiem, par 30 gadiem tiek likts uz personas pareizu diagnozi.
Slimības pamata simptomi
Līdz šim vienīgā metode, kas uzlabo pacienta stāvokli, kas ved uz celiakijas slimību izpausmju izzušanu, ārsti uzskata stingru piezīmju, izņemot jebkādu produktu daudzumu produktos. Pēc divām nedēļām pacients norāda pozitīvas izmaiņas organismā. Bet šāds uzturs ir jāievēro visā dzīves laikā. Ja persona pielāgojas celiakijas slimības simptomiem un nevēlas ievērot lipekļa saturu, tad tas ir pilns ar komplikācijām. Nopietnas komplikācijas ietver zarnu vēzi, biežus lūzumus, un kauli ir slikti, neauglība. Ar pastiprinošu iekaisumu, tas var pat būt nepieciešams, lai ieceltu steroīdu hormonus. Dažreiz ārsts iesaka olbaltumvielu preparātus, glikozi, tauku emulsijas; Koriģē skābi un sārmu līdzsvaru un ūdens elektrolītu līdzsvaru.
Mēs uzskaitīsim tikai visizplatītākos produktus no liela saraksta, kas ir pilnībā jāizslēdz no cilvēku, kas cieš no lipekļa slimības:
- Tas viss ir izgatavots no kviešiem (kviešu milti un cietes, maize, konditorejas izstrādājumi, mannas un kviešu putra, kvass, makaroni un tamlīdzīgi);
- viss, kas satur miežus (miežus, jaka, miežu cieti un miltus, kvasu);
- Viss, kas sastāvā rudzu (rudzu krekeri, maize, rudzu milti, kvass);
- desas, pusfabrikāti no lielveikala, mērces, konservi, konfektes, kausēta siera košļājamā gumija un daudz ko citu, kas satur krāsvielas, garšas;
- Degvīns, alus.
Jāatzīmē, ka Offs Gluten nesatur, tomēr un tā atvasinājumi vairākos pacientiem izraisa arī zarnu gļotādas iekaisumu un celiakijas slimību simptomus.
Dažas padomes
Iekļaut jūsu uzturā griķi, prosa, kukurūza, rīsi. Tiem nav glutēna.
Uzturs noteikti ir daudzveidīga, neaizmirstiet biežāk ēst dārzeņus, augļus, zivis, gaļu.
Veselības bojājumi var pat piemērot nelielu daudzumu lipekļa proteīna, tik rūpīgi izlasiet un izpētīt to produktu sastāvu, kuru vēlaties iegādāties veikalā.
Tagad uz veikalu plauktiem pārdošanai, medicīniskā uztura, kas nesatur glutēnu, uz tā ir marķējums krustojuma aizvara veidā.
Daži ražotāji par krāsainiem uzlīmēm ir noderīgs uzraksts «Izgatavots bez lipekļa». Šādi produkti jūs varat ēst pārtikā.
Būs jāinformē radinieki, kurus jūs (vai bērni) celiakija, pastāstiet mums detalizēti, ka daudzi produkti ēst kontrindicētu. Galu galā, bieži vien radinieki no labiem motīviem vēlas padarīt patīkamu personu, ārstēt to, un tādus ēdienus un delikateses var pasliktināt veselību.
Saglabājiet savus produktus bez glutenas atsevišķi no tiem, kas ēd citus ģimenes locekļus, lai pat drupatas (piemēram, no maizes) nesaņēma tos.
Ja jūs vienkārši dodaties uz diētu bez lipekļa, tad pirmajās nedēļās izslēdziet piena produktus, iekaisušo zarnu ir grūti sagremot. Laika gaitā jūs varat tos atgriezt savā ēdamgaldā.
Uzziniet pat narkotiku sastāvu pirms pieteikšanās, tagad daži ražotāji ietver glutēnu un tur, piemēram, tablešu apvalkā.
Lipekļa slimības novēršana
Mūsu vietne jau ir brīdinājusi savus lasītājus, ka, ja kāds no vecākiem slims celiakija, tad bērnam ir paaugstināts šīs slimības risks. Kā samazināt šo risku?
- Ir vēlams, lai mamma barotu jaundzimušo mātes pienu vismaz četrus mēnešus pēc viņa dzimšanas. Jau ir pierādījuši zinātniekus, ka mātes pienam ievērojami samazina šo patoloģijas noslieci.
- Lore ir jāievieš pakāpeniski, turpinot barot bērnu krūtis.
- Pirmkārt, dodiet bērnam nelielu skaitu produktu ar lipekli, rūpīgi sekojiet veselībai.
- Lai noskaidrotu, vai bērnam ir slimības risks, pediatrs var piešķirt skrīninga analīzi, ja mēs informēt viņu, ka radiniekiem ir celiakija.
- Ir konstatēts, ka dažas zarnu infekcijas (piemēram, rotavīrusu vai zarnu gripu) pārvietojusi bērns var izraisīt celiakijas slimību. Vakcinācija, kas veikta līdz trīs mēnešu vecumam, var saglabāt bērnu no šādas infekcijas.
Glutēna Enteropātija turpina mācīties, ārsti un zinātnieki cer, ka viņi varēs izārstēt cilvēkus no šīs slimības. Tikmēr pacienti joprojām skaidri seko stingrai diētai.
