Diēta ar dialīzi

Jaudas ieteikumi pacientiem ar hronisku nieru mazspēju programmatūras hemodialīzi. Hemodialīzes ārstēšanā jaudas režīms pacientiem ar hronisku nieru mazspēju ir otrajā vietā pēc hemodialīzes procedūras.

Saturs

Ēdiens

Galvenie principi pacientu uzturā uz hemodialīzes ir:

Šķidrie ierobežojumi.
Gatavošanas sāls patēriņa ierobežojums.
Ierobežojot produktus, kas bagāti ar kāliju.
Fosfora bagātu produktu ierobežošana.
Pietiekama olbaltumvielu izmantošana.
Pietiekams enerģijas daudzums.

Šķidrums

Ar ārstēšanas sākumu ar dialīzi, urīna daudzums parasti samazinās. Nedzeriet vairāk nekā ikdienas diurēzi plus 500 ml šķidruma. Ķermeņa masas palielināšanās nedrīkst pārsniegt 2 kg interdialīzes periodā. Pretējā gadījumā šķidrums tiek uzkrāts organismā un var novest pie tik nopietnām komplikācijām kā plaušu pietūkums, smadzeņu pietūkums. Neaizmirstiet apsvērt šo šķidrumu, kas ir iekļauts dārzeņos, augļos, pirmajos ēdienos, mērces, mērcēs, piena traukos un t. D. Dzēšanas slāpes palīdz jums citrona gabalu vai ledus gabalu.

Sāls

Arī, lai samazinātu slāpes arī palīdzēs būtiski ierobežot vārīšanas sāli savā uzturā. Tā vietā, lai sāls, lai uzlabotu garšu, trauki var pievienot piparus, garšaugus, sinepes, lauru lapu, kanēli, vanilīnu. Lai uzlabotu izaugsmju izaugsmju garšu kvalitāti diētā, skābās saldās mērces, skābo krējumu, dārzeņu un augļu mērci, tiek ieviesti citronskābe. Lai nomainītu sāli vārītās zivis, varat pievienot neļķes, smaržīgus piparus; Sautētā gaļā - baziliks; kartupeļu sīpolos, ķiplokiem; Jebkurā asā traukā - piparos, pētersīļi. Mīnu, kūpinātu sāļi un citi produkti, kas satur daudz sāls, tiek izslēgti no diētas. Pārtika sagatavo bez sāls un nedaudz spiestu gataviem ēdieniem (3/4 tējkarote bez top, ne vairāk, sāls dienā)).

Kālijs

Pašu nieres pacientiem ar hronisku nieru mazspēju gandrīz nenošķir kāliju. Nozīmīga kālija uzkrāšana interdialysis periodā var būt ļoti bīstama jūsu dzīvei! Vienīgais veids, kā novērst hiperkalēmiju, ir stingra kālija bagātu produktu uztura ierobežojums.
Šādi produkti satur lielu skaitu kālija un jāizvairās:

Komentāri: Galvenie kālija avoti ir dārzeņi un augļi. Tāpēc ir nepieciešams ierobežot svaigu augļu skaitu un salātu skaitu. Lai samazinātu kālija saturu dārzeņos, tie jātīra, smalki sagriezti un iemērc 6 – 10 stundas dārzeņu ir vārīt lielu daudzumu ūdens, sabrukšanas ielej. Nav ieteicams pagatavot dārzeņus pārim, izmantot spiediena plītis, mikroviļņu krāsni, apcep tos. Konservēti augļi satur mazāk kālija nekā svaigu, bet sīrups jāpaliela. Rīsi un makaroni satur mazāk kālija nekā kartupeļi, tāpēc to izmantošana ir vēlama.

Fosfors

Paaugstināts fosfora indikatoru asinīs uz noteiktu laiku var izraisīt kalcija apmaiņas pārkāpumu, kaulu slimības un parathormu dziedzerus.

Viens no veidiem, kā novērst šīs komplikācijas, ir augstu fosfora produktu ierobežošana:

Ārsts, ja nepieciešams, piešķiriet jums zāles, kas palīdzēs samazināt fosfora saturu asinīs (kalcija preparāti). Ir svarīgi atcerēties, ka tas jāveic pirms ēdienreizes vai pārtikas laikā. Pretējā gadījumā tas nedos nekādu ietekmi. Lai ierobežotu fosfora uzņemšanu, tas bieži vien vajadzētu apskatīt barības vielu piegādes tabulās un izslēgt vai ierobežot produktus ar augstu fosfora saturu vai augstu fosforisko proteīnu koeficientu (vairāk nekā 20) \ t. Fosforiskais koeficients ir fosfora daudzums produktā mg uz proteīna saturu G.

Proteīni

Pacientu diētai par hemodialīzi jābūt augstiem. Neievērošana šī noteikuma var izraisīt muskuļu masas samazināšanos, noplicināšanu, dinstrofiskas izmaiņas. Jums ir jālieto 1 - 1,2 g olbaltumvielu uz kg ieteicamās ķermeņa svara dienā. Ir svarīgi atzīmēt, ka preference tiek dota proteīniem, pilnvērtīgu aminoskābju sastāvu, galvenokārt tas ir dzīvnieku olbaltumvielu (ne-tauku šķirnes liellopu, vistas, tītara, trušu, valodas vārītā formā).

Tomēr daudziem pilntiesīgiem proteīnu ēdieniem ir liels daudzums fosfora, tāpēc to izmantošana ir jākontrolē (zivis, piena produkti, olas). Tātad zivju šķirnes ir atļautas, kurās fosfora saturs ir zems: makrolārs, līdelis, mencas, septiņi. Piens ir jāierobežo līdz 1. kauss dienā, atrisināts skābais krēms līdz 150 g dienā. Olas – 4 gabali nedēļā olbaltumvielu omlete, Schiek un citu ēdienu sagatavošanai. Gaļa un zivis tiek ievadītas vārītā formā vai seko grauzdēšana, tāpēc samazinās ieguves vielu skaits.

Tauki

Tauku daudzums uzturā jābūt optimālai. Krēmveida (20 g dienā) un augu eļļas (saulespuķu, olīvu, kokvilnas un t.Ns.). Šīs eļļas ir ne tikai labas garšas, bet arī veicina holesterīna apmaiņas normalizāciju. TUG nesēja tauki ir izslēgti.

Ogļhidrāti

Optimāla jābūt ogļhidrātu daudzumam pacientu diētā Hemodialīzei. Pacienti, kuriem ir ķermeņa svara trūkums, ir atļauts palielināt kaloriju saturu tās uzturā ogļhidrātu dēļ (saldie ēdieni – cukurs, medus, ievārījums, kisils, putas un t.D.). Trauki un sānu ēdieni un makaroni ir ierobežoti. Izmanto tabletes veidā ar augļiem, kastroli, sānu ēdiena veidā. Pacientiem, kuriem cukura diabētam būtu jāuzrauga ogļhidrātu patēriņš cukura preparātu (insulīna) ārsta uzraudzībā.

Kalorija

Nepieciešamība pēc enerģijas pacientiem, kas saņem ārstēšanu ar dialīzi, ir augsts. Tas parasti ir 35 kcal par kg pacienta svara un ir atkarīgs no fiziskās aktivitātes. Jo augstāka fiziskā aktivitāte, jo augstāka ir enerģijas nepieciešamība. Ievērojama enerģijas vajadzību daļa būtu jāattiecina ar taukiem un ogļhidrātiem. Lai palielinātu pārtikas enerģijas vērtību, ir atļauts apaudzēt vārītas vārītos produktos. Izraisīt apetīti pacientam, ne tikai pikantu zaļumiem, bet arī ierobežotu skaitu dzērveņu, citronu, apelsīnu, jāņogu, tīrīšanas dzērienu, nenotiek nelielās devās sausā vīna, Kahors, Brendijs. Pacientiem, kuriem ir liekais svars un paaugstināts asins lipīdu, ir jāsamazina, izmantojot taukus: ierobežojiet dzīvnieku tauku skaitu, nevis apcep ēdienu; Izvairieties no konditorejas izstrādājumiem, konsulātiem ar zemu tauku saturu un cukura saturu.

Tātad, dārgie pacienti! Mūsu uzturvērtības ieteikumi ir vērsti uz jūsu dzīves kvalitātes uzlabošanu! Veicot tos, jūs varat izvairīties no iespējamām komplikācijām.