Fakts, ka Krievijā fakts un lieta tiek ierakstīti saindēšanās sēņu sēņu gadījumi, tā kļūst jau tendence. Un visgrūtākā slimība, kas attīstās šādas saindēšanās - polineuropātija - ļoti bieži noved pie letāliem rezultātiem. Kāpēc tas notiek? Atbilde jūs atradīsiet šajā rakstā.
Saturs
Ja pagājušajā gadā līdz augusta vidum, tad valsts, ziņoja par četriem nomira, tad šogad, saskaņā ar jūlija vidū, Krievijā no sēņu saindēšanās jau ir pieci. Un tas nav viss: Sestdien, 17. jūlijā, 10 cilvēki ar tādu pašu diagnozi piegādāja Helikopteru no Novokubansk uz Krasnodaras. Viena no sievietēm nomira hospitalizācijas laikā. Izdzīvojušie tagad ir atdzīvināšanai, divi bērni ir savienoti ar mākslīgo nierēm. Visi cietušie - pašas ielas iedzīvotāji: par svētku vakariņām ar sēnēm uzaicinātajiem kaimiņiem.
«Balts» Sēnes ieveda mājas vadītājs ģimenes, Trucker vadītājs, kurš tos savāca Voronezh reģionā. Šis Krievijas reģions jau sen ir vadījis sēņu saindēšanās ziņā. Pēdējo 5 gadu laikā Voronežas reģionā, 128 cilvēki nomira no saindēšanās sēņu. Visbriesmīgākais bija 1992. gads, kad slimnīcā bija vairāk nekā 400 sēnes, no kurām 44 nomira, un 1999. gads, kad 28 cilvēki tika nogalināti no 357 norādēm.
Vietējie speciālisti nepiekrīt viedokļiem par to, kāpēc viņu teritorija kļuva tāda «neparasts». Daži no viņiem uzskata, ka problēma ir tīri statistiska. Reģionā, ņemot vērā tā ģeogrāfisko stāvokli, pieaug liels skaits dažādu sēnīšu: apmēram 500 sugas. Starp tiem - vairāk nekā 90 sugu indīgas un neēdamas. Līdz ar to biežāk sajaucas sēnes.
Vēl viena versija šķiet reālāka - turklāt tā izskaidro, kāpēc cilvēki ir iesaistīti šajās sēnes, kas vienmēr tika uzskatīti ēdami. Sēnes un micēlijs (sēnes) kā sūklis absorbē visas smago metālu kaitīgās vielas un sāļus, iet zemē. Tātad pat parastā naftas kaste, kas savākta no ķīmiskās rūpnīcas, spēj nosūtīt sēņu uz šo gaismu. Voronežas reģionā ir pietiekami daudz rūpnīcu un rūpnīcu, kas atmosfērā mest kaitīgas vielas. Tad visa šī ķīmija ar lietus atgriežas zemē un uzkrājas sēņos.
Un, starp citu, sēnes ir pilnīgi izvēles, lai mutatētu. «Nav sēnīšu mutantu, kas runā pēdējos gados, nepastāv!», - Tā uzskata, ka galvenais sanitārais doktors Voronezh reģionā Mihails Chubirko.
Cik ēdamas sēnes var izraisīt polineuropātiju
Ukrainas ārsti, kuri ir mēģinājuši atrast sēņu saindēšanās cēloņus Nikolaja reģionā, arī secināja, ka sēņu mutācijām nav nekāda sakara ar. Viņa rakstā «Poligrāfijas diagnostikas un ārstēšanas iezīmes, ko izraisa saindēšanās sēnes» Autori norāda, ka līdz 2002. gadam Nikolaja reģionā aptuveni 200 cilvēki sasniedza smagu polineuropātiju, kas radās pēc uzņemšanas pārtikas ēdamās sēnes: Ryzhikov un Chanterelles.
Polindereropātija, kas izstrādāta kā saindēšanās sēņu, sākas ar sāpēm un kājām. Slimības progresē, pietūkums, atrofiskās ādas izmaiņas un citi simptomi parādās. Apetīte tiek samazināta, sapnis tiek traucēts, ir attīstīta smaga neirotiska neirotiska. Tā kā lielākā daļa medicīnas darbinieku nav informēti par iespēju attīstīt polineuropātijas saistībā ar maltīti sēņu, pirmie gadījumi slimības bija saistīti ar gripu, nervu vai fizisku pārspriegumu, osteohondrozi un citiem iemesliem. Pacientus ārstēja dažādu specialitāšu ārsti, kas aizkavēja racionālas terapijas sākumu.
Sēnes, kas celta uz poliindopātiju, kā likums, pieredzējušas sēnes, kuras atkārtoti izmantoja pārtikas līdzīgas sēnes bez jebkādām sekām.
Tā arī konstatēja, ka sēņu kulinārijas apstrādes metodes neietekmē polineuropātijas attīstību. Noslēpumainā inde paliek: termostabils, kas nav iznīcināts ēdiena gatavošanas, cepšanas, žāvēšanas un marinēšanas laikā. Žāvētu un konservētu sēņu uzglabāšana nesamazina saindēšanās iespējamību. Vārņojot, inde var uzkrāties ar tvaiku: pētnieki novēroja saindēšanās ar pāriem, ieelpojot pavārus no katla sēņu sagatavošanas laikā. Polyneropathy slimība ir reģistrēta dabīgā barībā.
Koncentrējoties uz vietām kolekcijas sēnes (meža jostas, netālu no laukiem ar graudu kultūrām un saulespuķu), kā arī par to, ka, ēdot identiskas sēnītes pavasarī, saindēšanās laiks ir ļoti reti, pētnieki ierosināja, ka viela Saindēšanās izraisīšana var būt viens no indēmiem, ko izmanto, lai cīnītos pret grauzējiem. Saņēma peles indes migrē uz meža jostām un pamestiem dārziem, kas atrodas netālu no laukiem, kur un mirst. To sadalīšanās produkti kompleksā ar pesticīdiem absorbē sēnes. Visticamākais indes izraisa polineuropātiju, ko sauc par cinka fosfīdu.
Saskaņā ar Ukrainas ārstiem, higiēnas un izglītības darba metodes, izmantojot plašsaziņas līdzekļus neatrisina problēmu. Protams, jūs varat sakratīt iedzīvotājus, pērkot sēnes tikai veikalos. Tomēr starp slimībām, sejas ar zemiem ienākumiem, un to tradīcijas patēriņa «bez maksas» Savvaļas sēnes var mainīties tikai ar nosacījumu, lai uzlabotu iedzīvotāju labklājību. Ja kaut kas var samazināt gadījumu skaitu - tas ir tik racionalizējot pesticīdu ieviešanu un izmantošanu.
