Alerģisks gastroenterīts vai pārtikas alerģija var izraisīt gandrīz jebkuru pārtikas produktu: govs pienu, olas, zivis, vēžveidīgie, pārtikas graudaugi, dārzeņi, augļi, ogas (īpaši zemenes un citrusaugļi), rieksti, šokolāde dr.
Saturs
Alerģisks gastroenterīts (pārtikas alerģija) — Zarnu slimība, ko izraisa alergēnu pārtikas izcelsmes. Izpaužas zarnu simptomi (sāpes vēderā, caureja, uc.) un ārkārtas, elpošanas orgānu alerģisku slimību veidā (rinīts, bronhiālā astma), alerģisks vidusauss, sarežģīts urinācija, locītavu sāpes un muskuļi. Ēda burkānus – Es gulēju, nieze parādījās degunā, brauca asaras plūsmas, blushed acis. Āda var būt pārsteigts, parādās tūska, apsārtums, nieze. Nātrene – Tipiskais šādas reakcijas piemērs: āda pēkšņi sedz blisteri, piemēram, nātres apdegums.
No medicīniskā viedokļa ar alerģijām, palielinot ķermeņa jutīgumu noteiktām vides vielām, kas mūs ietekmē caur imūnsistēmu. Šādas alerģijas ir iedzimtas, bet gatavība par to jau ir noteikta jaundzimušajam. Ar primāro izplatību alergēnu organismā, reakcija gandrīz nekad nav izpaužas, bet atkārtotu kontaktu gadījumā tas būs nepieciešams.
Alerģija pret govs piena olbaltumvielām
Alergēni – Tās ir vielas, kas veic reakciju. Pirmie alergēni, ar kuriem persona joprojām saskaras ar bērnībā, ir pārtika: govs piens, vistas olas, mājputnu gaļa.
Alerģijas pret govs piena olbaltumvielām rodas parasti pirmajos 4 dzīves mēnešos, kas saņem mākslīgās barošanas mēnešus. Tomēr dažreiz var attīstīties alerģijas pret piena olbaltumvielām pusaudžiem vai pieaugušajiem. Ķermeņa sāpīgas reakcijas cēloņi par pārtikas produktiem ne vienmēr var būt saistīti ar imūnsistēmu traucējumiem un pārtikas alerģijām. Biežāk tos izraisa asas garšvielas vārītajos ēdienos, toksīniem vai farmakoloģiskiem līdzekļiem, kas ietverti pārtikas produktos. Piemēram, kafija satur daudz kofeīna. Pārtikas neiecietība var būt saistīts ar fermentu mazspēju vai modificētu zarnu mikrobu Phuloom. Alerģisku reakciju iespēja lielā mērā ir atkarīga no tievās zarnas gļotādas aizsargjūras aizsprosta (sekrēcijas imūnglobulīnu un limfoido audu klātbūtne). Imūnās sistēmas stāvoklis personām, kas paredzētas pārtikas alerģijām, ir būtiska.
Tomēr alerģiskas reakcijas var attīstīties visvairāk šķietami ne-alerģiskiem produktiem – Desas, desas, mīklas izstrādājumi. Šie tā sauktie integrētie produkti ietver, kaut arī nelielos daudzumos, citās pārtikas sastāvdaļās. Tātad, receptē ar visiem iecienītākajiem kūkām ir milti, zemesrieksti, lazdu rieksti, olas, piens, kā arī dažādas krāsvielas un garšas. Ja, pieņemsim, ka persona nepanes olu whitelle, tad gabals kūka radīs siļķi.
Pateicoties alergēnu radiniekiem, pārtika un bez šļakatām var izraisīt tā saukto savstarpējo alerģiju. Ļoti bieži, ziedputekšņu alerģijas (pollinozes) pirms neiecietības dārzeņiem un augļiem: tā, alerģiskas reakcijas uz burkāniem un ķiršu «pārstrādāt» Ar putekļainu bērzu. Tās pašas krustošanās reakcijas ir paredzētas narkotikām, dzīvnieku vilnai.
Alerģisks process var ietekmēt jebkuru orgānu, jebkuru ķermeņa sistēmu. Turklāt bojājumu būtība ir atkarīga no personas vecuma un alerģiskas reakcijas izskata laikā. Piemēram, tā sauktās tūlītējās reakcijas notiek dažu sekunžu laikā līdz sešas astoņas stundas un lēni – 12–24 stundas pēc ēšanas.
Visām alerģiskajām reakcijām pret pārtiku visbūtiskākā – Sabrukums, šoks, kas notiek cilvēkiem, kas ir ļoti jutīgi pret noteiktiem produktiem. Amatafilaktiskā šoka gadījumi bērniem ir aprakstīti, kad pēc piena, olas, zemenes, jūras veltes, elpas trūkums, nātrene, Quinque pietūkums, vemšana, bojāts asinsspiediens un sirds apstāšanās.
Lai novērstu rašanos smago alerģisku reakciju uz pārtiku, jums ir jāievēro princips: tas ir labāk, lai novērstu, nekā ārstēt. Vieglākais un uzticamākais veids ir bīstams produkts, lai izslēgtu no diētas.
Alerģiskas pārtikas reakcijas
Kā izskaidrot to, ka alerģisko pārtikas reakciju skaits pieaug katru desmit gadu laikā? Vai mēs kļūtu vairāk saskarē ar pārtikas alergēniem?
Tērauds un no agrākās un daudz intensīvākas! Par labu šādam apstiprinājumam, jūs varat sniegt labus argumentus. Piemēram, pēdējos gados zīdīšanas ilgums ir ievērojami samazinājies – Jaunās mātes pārtrauc barot bērnus ar krūtīm, kā parasti, uz trešo–Ceturtais dzīves mēnesis. Bērni ir agri pārnesti uz mākslīgo uzturu, tas ir pārāk ievainots (graudaugu, dārzeņu un augļu biezeni). Tomēr zīdaiņu kuņģī nav gatavi šādu sarežģītu pārtiku saņemšanai: nav pietiekami daudz fermentu sadalīto proteīniem, imūnsistēma nedarbojas pilnā spēkā – Un problēmas sākas.
Pēdējos gados pārtikas kultūra ir mainījusies. Tāpat kā katra tabula, jūs varat atrast eksotiskus augļus, jūras veltes, garšvielas un garšvielas. Mēs sākām ēst labākus un daudzveidīgākus, un tas ir iespējams tikai brīnīties, ka no visiem produktiem ir tikai daži iemesli alerģijas. Tikmēr kompozīcija un aktivitāte gremošanas fermentu no krievu personas ir paredzētas to zonas produktiem. Un tas, ka tas nav piemērots tam, nodrošina daudz nepatikšanas veidā dažādu ādas izpausmes alerģijām un alerģiskas slimības elpošanas orgānu.
Alerģiska gastroenterīta izpausmes
Pārtikas alerģijas izraisa ievērojamus zarnu gremošanas traucējumus. Alerģiju izpausmes ar pienu ir visbiežāk pētīta. Tie atšķiras no vienkārša iesnas līdz caureja, vemšana, sāpes vēderā, zarnu spazmas, astma, dermatīts, nātrene, un pat retos anafilaktiskā šoka gadījumos. Visbiežāk sastopamie gremošanas orgānu disfunkcijas simptomi (caureja, vemšana, sāpes vēderā, zarnu spazmas), pēc tam mainās no elpošanas orgāniem (iesnas) un ādas, ievērojami rodas simptomi izmaiņām citos orgānos.
Alerģija pret govs piena olbaltumvielām dominē vidū pirmajā dzīves gadā un izzūd ātri nākotnē.
Pārtikas alerģiju izpausmes var rasties citiem dzīvniekiem un dārzeņu olbaltumvielām (olām, zivīm, riekstiem un t.D.). Visbiežāk pārtikas produkti izraisa stomatīta izskatu (mutes gļotādas iekaisums) un faringīts (flarneksa gļotādas iekaisums ir sāpes vēderā, meteorisms (vēdera uzpūšanās, smags vēdera sāpes) , izkārnījumu pārkāpums.
Alerģiskas gastroenterīta diagnostika
Diagnoze ir balstīta uz rūpīgu kolekciju «Ēdiens» Anamnēze, alerģijas produktu identifikācija. Izņēmums no tiem no diētas veicina slimības izpausmju izzušanu. Lai noteiktu ēdamo alergēnu, nosakiet vienkāršu diētu, kas satur rīsu, jēra, augu eļļu, kartupeļus, ābolus. Ja nav alerģiju simptomu, nākamajās dienās tā pakāpeniski paplašina diētu un tādējādi mēģina noteikt alerģijas produktus. Alerģiskas reakcijas ir raksturīgas pārtikas alerģijām: ādas izsitumi urticaria tips, stomatīts (mutes gļotādas iekaisums), artrīts (locītavu savienojumi) utt., kā arī eozinofilija. Eozinofila – Tās ir šūnas, kas atrodamas asinīs un audos veseliem cilvēkiem nelielos daudzumos, kā arī eozinofilu skaits asinīs (eozinofilija) notiek, kad alerģija ir alerģija.
Precīzāka diagnostika balstās uz ādas paraugu ražošanu ar pārtikas alergēniem, pētījums IgE asinīs, kuru koncentrācija palielinās pārtikas alerģijas. Pacientiem ar pārtikas alerģijām zarnu pārbaudes laikā (biopsijas kolonoskopija), bieži atklāj ileuma un aklo zarnu gļotādas iekaisumu.
Alerģiskas gastroenterīta ārstēšana
Alerģiskas enteropātijas ārstēšana ietver diētu piešķiršanu, no kura pilnībā pārtikas produkti izslēdz sāpīgus simptomus. Vairumā gadījumu tas ir pietiekami. Antihistamīni ir paredzēti, lai novērstu ādu un citas alerģijas izpausmes.
Ja alerģija pret govs piena olbaltumvielām ārstēšana ir pabeigt piena un piena produktu izslēgšanu. Bērni mākslīgā barībā ar alerģijām pret govs piena olbaltumvielām, parasti transportē sojas pienu labi, lai gan ir alerģijas gadījumi un uz to.
