«Krievu krusts» - tā sauca par Krievijas masveida izzušanas demogrāfisko parādību. Ir daudzi paskaidrojumi par to, bet viens no iemesliem parasti paliek aiz ainas...
Saturs
Sirds problēmas
90. gadā sasniedza viņa maksimālo mirstību no sirds un asinsvadu slimībām. Šis iemesls ir veicis vairāk cilvēku dzīvību nekā pašnāvība, nelaimes gadījumi un alkoholisms, tajā laikā tas bija 55,3% no kopējā nāves gadījumu.
Šis maksimums nāca pēkšņi, bet patiesībā, priekšnoteikumi viņam bija ļoti ilgi un sāka veidoties Padomju Savienībā. Sirds un asinsvadu slimību mirstība jau bija 70. gados. Tad pirmo reizi tika izraudzīta tendence — Cilvēki sāka mirt vairāk sakarā ar sirds problēmām nekā ar citām iekšējām struktūrām.
Mirstība B «Stagnācijas gadi» bija 47,5%.
Attīstītajām valstīm bija diezgan raksturīga, jo ekonomikas stabilitāte ļāva lielākā daļa iedzīvotāju ēst, neierobežojot sevi pārtikā, un tāpēc cilvēki patērē bez ierobežojumiem un tiem produktiem, kas pārkāpj ķermeņa normālu darbību.
Tomēr ar līdzīgu mirstību no sirds un asinsvadu slimībām rietumos, 70. gados sāka pārspēt trauksmi. Spilgtākais piemērs — Somija. Šajos gados viņa pat uzsāka valsts programmu, lai cīnītos pret sirds un asinsvadu slimībām.
Ko darīja citās valstīs?
Somijā tradicionāli saimniecības bija gaļas piens. Saimniecības tika nodotas no Tēva uz Dēlu, tāpēc apņemšanās šādai pārtikas kultūrai no somiem bija pat spēcīgāka nekā mēs.
Kad mūsu valsts piedzīvoja laikmetu «stagnācija», Somijā sākās projekts «Ziemeļkarēlija», Kā daļa no kuriem ēšanas paradumi ir pilnībā pārbūvēti — Tagad diētas pamats bija dārzeņu produkti. Gaļas un piena produkti, kas agrāk patērēja somi trīs reizes dienā, sāka ražot galvenokārt eksportam, nevis iekšējo patēriņu, lai samazinātu piesātināto tauku un holesterīna līmeni diētā. Šie komponenti pārtikas izraisa attīstību sirds un asinsvadu slimībām. Sakarā ar šo mirstību sāka krist, 30 gadu darba valsts programmas, tas samazinājās par 80%.
Citas Eiropas un ASV valstis arī veica pasākumus, lai samazinātu mirstību, ievadot savas uztura vadlīnijas vai īstenošanas programmas, pamatojoties uz pamatnostādnēm.
Savienībā situācija, gluži pretēji, un 90. čūlas, tas joprojām tika atvērts, apkopojot mirstības līmeni no sirds un asinsvadu slimībām.
Ieradums ir ēdējs
Tradicionāli Krievijas preferences tika dotas preferences ar augstu tauku.
Tas vienmēr ir izskaidrots ar auksto klimatu: piesātināt un nodrošināt ķermeņa darbu, enerģija ir nepieciešama, un tas ir lielākais ceļš no tā. Tajā pašā laikā, citas ziemeļu valstis, piemēram, Norvēģija un Zviedrija, ēst vispār nepareizi — Zivis un dārzeņi, ogas, lai gan to klimats ir tālu no tropu. Mazāk tauku izstrādājumi nodrošina arī zviedru un norvēģus ar enerģiju, un sirds un asinsvadu slimību problēma nesaņēma tādus svarus šajās valstīs kā mūsu valstī.
Mēs mīlam gaļas zupas, cutlets, un neviens apšaubīja ieguvumus no piena produktiem. Piens tika uzskatīts par barojošu, nepieciešams jebkurā vecumā, tāpēc tas tika izrakts neierobežotos daudzumos, nesniedzot nozīmi, ka piena tauki izraisa asins holesterīna līmeni asinīs, un, kā rezultātā, ateroskleroze, sirdslēkmes, insultu, išēmiskas sirds slimības. Visas šīs slimības tika uztvertas kā neizbēgami vecuma satelīti.
Kad piens vārās
1987. gadā piens vārīts un aizbēga: Savienībā ārējās tirdzniecības ierobežojumi tika noņemti, PSRS kļuva tonnas pārdot pienu uz citām valstīm. Mēs esam kļuvuši par augstu tauku sviesta ražošanu — 82,5%. 1 persona veidoja 26% vairāk krējuma eļļas nekā Apvienotajā Karalistē. Turklāt maksimums sasniedza mazumtirdzniecību piena produktu valstī — 1 tūkstoši. 100 tonnas.
55,7 miljoni tika ražots.Ton piena. Šodien mums tas ir nesasniedzams dēlis — 2012. gadā, neskatoties uz atkārtotu miljardu infūziju šajā nozarē, ražošana bija tikai 31,8 miljoni.tonnas.
PVO «Pass govis» Post-padomju Krievijā?
Pēc vārtu atvēršanas importētais piens arī nonāca mūsu valstī. Sākot no 14% tirgū, spiediens palielinājās, gandrīz booking jaucējkrāns: sviests skaistā «Ārzemēs» iepakojumi, piens, krēms applūst plauktos.
Pēcpadomju tirgū «Grace viņu govis» Vācija, Francija, Dānija, Baltijas valstis, Somija, Nīderlande, Jaunzēlande. Interesanti, ka tās ir šīs valstis 90. gadu sākumā, kas samazināja piena produktu patēriņu valstī. Tas tika darīts kā daļa no Pasaules Veselības organizācijas programmas kardiovaskulāro slimību profilaksei. Uz «Sare» Produkti importētie ražotāji pārdeva to par cenu pat zemāka nekā vairumtirdzniecības cena Krievijas ražotājiem par 10-20%, sviests bija vērts 15-25% lētāk.
Interesanti, ka mirstība no sirds slimībām un kuģiem bija tieši 90. gadam, kad piena mašīna strādāja nevainojami, neskatoties uz ražošanas vispārējo degradāciju.
«Uz jums, Dievs, ka mēs neesam gag»
Saskaņā ar Krievijas Savienības uzņēmumiem piena nozares, un šodien, ar pieaugošiem apjomiem ražošanas un eksporta piena produktiem no ES valstīm, ES pati, tā patēriņš samazinās, priekšroka tiek dota, galvenokārt attaukoti un bagātināti produkti.
Kopumā pēdējo desmitgažu skaits ar augstu ienākumu valstīs, mirstība no sirds un asinsvadu slimībām samazinājās par 75% vīriešiem un 65% sievietēm.
Mēs arī turpinām augt. Divos tūkstošdaļās ekonomikas atjaunošana sākas, valsts, šķiet, būtu nopūta ar reljefu. Bet ar labklājības izaugsmi mēs sākām iegādāties vairāk par mūsu tradicionāli iecienītākajiem piena produktiem. Mūsu ārzemju ārvalstu trūkums kompensēja mums «draugi» — Piena produktu importēšana Krievijas tirgū sāka iegūt impulsu. Tomēr šajā periodā mirstībā Krievija bija priekšā tikai Afganistānai, Ukrainai un dažām nabadzīgākajām Āfrikas valstīm, tostarp tās, kuras skar HIV epidēmijas. Šodien, mirstība sakarā ar vainas sirds un asinsvadu slimību ir 55% no visiem citu iemeslu dēļ, bet dažos reģionos tas ir pat vairāk nekā 60%.
Cik daudzus brīžus
Saskaņā ar Federālo valsts statistikas pakalpojumu, piena patēriņš Krievijā ir 247 litri gadā uz vienu iedzīvotāju. Krievijas Medicīnas zinātņu akadēmija (RAMS) ļauj ievērojami vairāk izmantot piena produktus — Līdz 370 l gadā, bet šī likme ir uzstādīta cilvēkiem bez Shash veselības, t.E. Nav augsts sirds slimību un kuģu riska attīstība. Faktori, lai attīstītu slimības daudzus: sēdus, paaugstināts holesterīna līmenis, nelīdzsvarots uzturs smēķēšana, alkoholisms, vielmaiņas traucējumi, diabēts. Diemžēl, šajā realitātē gandrīz visu mūsu dzīvi «Jaunā Krievija».
Optimāls riskam cilvēku, jo īpaši veciem cilvēkiem, ir patēriņš mazāk nekā 200 litri gadā. Labāk ir patērēt sauso produktu, jo īpaši tas ir svarīgi bērniem un veciem cilvēkiem, kura ķermenis nevar izturēt tauku uzbrukumu.
Sazvērestība?
Bet taukainu piena produktu piegāde Krievijai turpina augt. Tātad, importa īpatsvars krējuma naftas tirgū atšķiras no 40-42%. Interesanti fakti: galvenie krējuma eļļas importētāji — Jaunzēlande un Somija — patērē tikai 10-15% no saražotā produkta.
Var pieņemt, ka piena importa lavīna mūsu tirgū — Tas ir sazvērestība un ēnu turpinājums aukstā kara. Galu galā, apvienojot pienu mūsu «Divpits», Importētāji paši samazina savu daļu savā patēriņā.
Un jūs varat domāt, ka tas ir tikai bizness mūsu asinīs. Jebkurā gadījumā mēs zaudējam.
Pat ja bagātīgs eksports uz mūsu piena produktu valsti nav rezultāts plānotā stratēģija sirds slimību uzlikšanai iedzīvotājiem, tad draudzīgs žests — pārāk. Krievija ar saviem dabas resursiem un plašām teritorijām ir ne tikai trūkums gabals, bet arī avots neracionālas bailes no kaimiņiem priekšā kaut ko lielu un pilnībā saprotamu.
Rietumu valstis nekad nav barojušas mums patiesu mīlestību un līdzjūtību, tas notika vēsturiski. Tie ir maz ticams, ka būs ieinteresēti būt veseliem, dzīvoja ilgi un laimīgi.
