Par diabēta ārstēšanu ir rakstīts diezgan maz. Mūsu saruna rakstā šodien nebūs par zālēm, bet par prieku. jo «No rīta - griķi, pusdienās - perlovka» - ne bez dogmas.
Saturs
Kas ir diabēts?
Cukura diabēts ir saistīts ar vielmaiņas traucējumiem. Tā pamatā ir Sahāras ķermeņa nepietiekama absorbcija. Ar šo slimību aizkuņģa dziedzeris ražo pārāk maz insulīna hormonu. Diabēts var attīstīties pacientiem ar aptaukošanos un veciem cilvēkiem, pēdējā gadījumā tā turpina relatīvi labdabīgu.
Neskatoties uz to, ka pašlaik ir daudz narkotiku, kas samazina cukura līmeni asinīs, joprojām terapeitisko uzturu cukura diabēts mellitus. Ja tas ir viegli un pat ar vidēja lieluma diabētu, galvenokārt ir nepieciešama diabēta forma. Ar smagu formu terapeitiskā uzturs ir jāapvieno ar insulīna ārstēšanu vai citām zālēm.
Diabēta uztura principi
Diētai jābūt fizioloģiski kompetentam:
- Enerģijas daudzums pārtikā jābūt vienādam ar pacienta enerģijas zudumu
- Līdzsvarots proteīnu, tauku, ogļhidrātu uzņemšana
- Ēšana dienas laikā — 5-6 reizes
Pārtikas aprēķins tiek veikts maizes vienībās. Viena graudu vienība ir vienāda ar 12 g glikozes. 18-24 maizes vienības organismā, kas tiek izplatītas saņemšanas laikā šādi: brokastis 9-10., Pusdienas 6-7., Otrās brokastis un pēcpusdienā 1-2 vienības., Vakariņas 3-4.
Pacientiem ar liekā svara diabētu, lai palielinātu piesātinājuma sajūtu, jums ir jāiekļauj diēta svaigā un Sauer kāpostā, salāti, spināti, zaļie zirņi, gurķi, tomāti. Lai uzlabotu aknu funkciju, kas ievērojami cieš no diabēta, ir nepieciešams ieviest biezpienu, sojas, auzu uz diētu, kā arī ierobežot gaļas un zivju buljonu un ceptu ēdienu uzņemšanu.
Ir vairāki diētu varianti pacientiem ar cukura diabētu, bet gandrīz mājās apstākļos var izmantot viens (diētas numurs 9), ko var viegli pielāgot jebkura pacienta ārstēšanai, izņemot atsevišķus ēdienus vai produktus.
Diētai ir atļauts iekļaut:
- Maize un maizes izstrādājumi — galvenokārt melnā maize (200-350 g dienā, kā norādījis ārsts);
- Zupas uz dārzeņu drosmīgs, uz vāja gaļas un zivju buljona ar nelielu dārzeņu daudzumu (1-2 reizes nedēļā);
- Gaļas un mājputnu ēdieni (liellopu gaļa, teļa gaļa, zema tauku satura cūkgaļa, tītars, trusis vārītā vai dempinga formā);
- Zivju ēdieni, galvenokārt zema tauku tauku (līdakas asari, mencas, līdakas, NAVAGA, SAZAN utt. vārītā vai flīžu formā) zivis var aizstāt ar gaļu attiecība 1,5: 1;
- Dārzeņu (solicīdu zaļo, balto kāpostu, krāsu, salātu, bikses, redīsi, gurķi, cukini, kartupeļi, bietes, burkāni vārītā, siera un ceptā formā);
- ēdieni un sānu ēdieni no krupa, pākšaugi, makaroni (ierobežotā daudzumā, reizēm, vienlaikus samazinot maizes daudzumu diētā);
- olu trauki (ne vairāk kā 2 gabali dienā omlete vai Schocka veidā, kā arī pievienot citiem ēdieniem);
- Saldie ēdieni, cukurs, augļi un ogas (cukurs par ārsta atļaujas), skābo un skābo saldo augļu šķirņu (ābolu antonovskie, citroni, apelsīni, sarkanie jāņogas, dzērvenes un citi līdz 200 g uz reti, in kompotā forma uz ksilate vai sorbitte). Ar atļauju jūs varat izmantot saldus ēdienus un speciāli sagatavotus diabēta produktus;
- Piens, piena produkti un trauki. Piens — Saskaņā ar ārsta atļauju kefīra, prostokvasha (tikai 1-2 glāzes dienā), biezpiens (50-200 g dienā) dabiskā veidā vai kotedžu, siera un pudiņu veidā;
- Mērces un garšvielas, ne-uztriepes mērces uz dārzeņu drosmīga ar etiķi, tomātu biezeni, saknēm, kā arī piena produktu;
- Uzkodas, salāti, vīnogi, līča tauku zivis (100 g);
- Dzērieni: tēja ar pienu, kafiju ārpus tomātu sulas, augļu ogu sulas (visi šķidrumi kopā ar zupu līdz 5 glāzēm dienā);
- Tauki: sviests, augu eļļa (tikai 40 g dienā bez maksas un gatavošanas).
Pacienta diabēta pārtikai jābūt bagātiem ar vitamīniem, tāpēc ir lietderīgi ieviest vitamīnu pārvadātājus uzturā: maizes raugs, alus, savvaļas roze.
Ir aizliegts ēst: saldumi, šokolāde, konditorejas izstrādājumi, sdobu, ievārījums, medus, saldējums un citi saldumi; asas, pikantas, sāļas un kūpinātas uzkodas un ēdieni; Bariji un cūkgaļas tauki; Pipari, sinepes; alkoholiskie dzērieni; Vīnogas, banāni, rozīnes; Cukurs ir atļauts tikai nelielos daudzumos, lai atrisinātu ārstu.
