Glābt veselību vecumā nav tik grūti, ja jūs sekojat sev. Pareiza uztura spēlē šo ne pēdējo lomu. Kas ir un kā tas ir justies perfekti simts gadu laikā? Atbildes izskatās rakstā
Saturs
Ilgmūžības noslēpums ir pārtikā
Mūžīgie jaunieši, lai saglabātu nav iespējams, bet, lai apturētu Vidziāciju, ir diezgan mūsu spēku. Iespējams, viens no svarīgākajiem nosacījumiem ilgmūžībai, veselībai un jautrībai - motora aktivitāte un racionāla pārtika. Senajā Romā uz kapa personas, kas dzīvoja 112 gadus vecs, uzraksts tika cirsts: «Viņš ēda un dzēra mērenību».
Attīstīt vienu visu diētu, kas spēj novērst slimību attīstību, lai nodrošinātu ilgstošu aktīvu dzīvi, nereālu. Vadoties pēc Herodietijas principiem - Tautas uztura zinātnes pēc 60 gadiem es centīšos sniegt vispārēju ieteikumu praktiski veseliem cilvēkiem, nepieskaroties ierobežojumiem diētā, sakarā ar vienu vai citu slimību.
Vecāka gadagājuma cilvēkiem, un vēl jo vairāk tāpēc vecākā vecumā, metaboliskie procesi un redoks reakcijas palēninās, pārtikas vielas ir sliktākas un mazāk intensīvi sadalītas gala apmaiņas produktiem.
Turklāt vecāka gadagājuma cilvēki pārvietojas mazāk, un tāpēc to enerģijas izmaksas samazinās. Tāpēc pirmā lieta, kas jums jārūpējas, ir samazināties ar uztura enerģijas vērtības vecumu. Pretējā gadījumā jūs pilnībā. Un kā tas ir zināms, liekais ķermeņa svars ir viens no tādiem slimību riska faktoriem, piemēram, diabēta, aptaukošanās, ateroskleroze, locītavu slimības. Tāpēc tas būtu jāierobežo ar saldumiem, konditorejas izstrādājumiem.
Cukuram diētā nedrīkst pārsniegt 3-4 tējkarotes. Tas ir labāk aizstāt to ar 60 gramiem medus, ar nosacījumu, ka cukurs, kūkas, kūkas, konfektes šajā dienā ir izslēgti.
Ēd maizes produktus no plāniem slīpēšanas miltiem, macaron, vermicelli. Bet 3 - 4 gabali rudzu maizes vakardienas cepšanai vai sagriezšanai jūsu ikdienas ēdienkartē jābūt obligāti jābūt.
Gadu gaitā būs mazāk, ir mazāk. Jūs jūtaties ievērojami labāk. Galu galā, pārpildītais kuņģa preses uz diafragmas, ierobežo un padara tās mobilitāti, kas neļauj brīvi elpot un var pat izraisīt sirds sāpes.
Bet, samazinot pārtiku, izpildiet savu galdu, lai būtu daudzveidīga. Daudzi vecumā ir pilnīgi noraidīti gaļa. Tā nav taisnība. Tas vienkārši vajag to mazāk: viens gaļas ēdiens dienā ir pietiekami. Un 2-3 dienas nedēļā jūs nevarat ēst gaļu vispār. Vecāks cilvēks gūs tikai labumu.
Masifīdu un produktu kulinārijas apstrāde. Gaļa un zivis nav cepta, ir ieteicams tos vārīt. Fakts ir tāds, ka tā sauktās ieguves vielas kavē aknu un nieru darbu un aktīvi darbojas uz nervu sistēmas, kad gatavošana pārvietojas buljonā. Tāpēc ir nepieciešams palielināt spēcīgos buljos diētā.
Tā, ka pārtika bija pievilcīga, radīja apetīti, vārītas zivis un gaļu var apvienot uz zelta garoza, bet ne tikai uz dzīvnieka, bet uz augu taukiem.
Mēs runāsim par taukiem. Vecāka gadagājuma cilvēku ikdienas uzturā jābūt 70-80 gramiem. Jāatceras, ka turklāt dzīvnieku taukos (sviesta un tauki, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes produktos - gaļa, desa), katru dienu jums ir nepieciešams ēst 20-30 gramus augu eļļas - saulespuķu, olīvu kukurūzas vai citu. Ļoti svarīgi ir ievērot šo noteikumu. Galu galā, visas augu eļļas ir bagātas ar aktīvām polinepiesātinātām taukskābēm, kas ir iesaistītas normalizē lipīdu (tauku) apmaiņu, veicina holesterīna likvidēšanu no organisma, novērš iekļūšanu asinsvadu sienā un holesterīna nogulumu veidošanos tajā.
Turklāt augu eļļām ir relaksējoša iedarbība. Ar slīpumiem uz aizcietējumiem, dietologi iesaka pievienot vienu ēdamkaroti jebkuras augu eļļas kauss, rūpīgi samaisiet to un dzert to katru dienu pirms gulētiešanas.
Sviests ir labāk būt termiskai apstrādei, bet izmantot, lai uzpildītu jau gatavus kulinārijas ēdienus ne vairāk kā 15-20 gramus dienā.
Neaizmirstiet par vienu ierobežojumu: mazāk ēst sāls šķīdumu un nelietojiet pārtiku. 4-5 grami sāls dienā ir pietiekami, lai paātrinātu ēdienus. Atcerieties, ka visi produkti, gan dzīvnieku, gan dārzeņu izcelsmes, vienmēr satur nātrija un hlora sāļus. Pārmērīgie nātrija sāļi ir spēja aizkavēt ūdeni ķermeņa audos, kas noved pie ķermeņa masas palielināšanās, bieži izraisa tūsku, var izraisīt asinsspiediena paaugstināšanos.
Jau kādu laiku tika uzskatīts, ka vecākais nevajadzētu, ir olas, jo tās ir bagātas ar holesterīnu, bet izrādās, ka olās ir daudz vielu, kas normalizē lipīdu, tostarp holesterīna apmaiņu. Tāpēc izslēdziet tos no diētas. Nedēļā jūs varat ēst 2-3 olas.
«Dzert skābo pienu un dzīvo ilgi»,- Runāt austrumos. Un tiešām tas ir. Vecāka gadagājuma cilvēka zarnās sapuvušās baktērijas sāk dominēt. Viņi pārkāpj dažu vitamīnu sintēzi organismā, pasliktina mikroflora neitralizējošo funkciju, samazina holesterīna likvidēšanu. Zarnu mikrofloras normalizēšana palīdz dārzeņu piena produktam: graudaugi, dārzeņi, augļi, pienskābes produkti, tostarp biezpiens un sieri ar zemu tauku saturu. Vasaras sierā ir arī daudz olbaltumvielu un salīdzinoši liels metionīna daudzums, novēršot aknu aptaukošanos.
Ja iespējams, iekļaujiet ēdienkartēs no jūras produktiem: kalmāri, jūras kāposti, krila paste. Tie ir īpaši noderīgi pēc 70 gadiem, jo tai ir pretskileotisku rīcību.
Ka vecāka gadagājuma cilvēkiem jābūt dārzeņiem un augļiem, mēs jau runājām.
Ļoti noderīgi neapstrādāti dārzeņi un augļi, to sulas, kā arī žāvēti augļi; Tie nodrošina ķermeni ar minerālvielām. Tie ir galvenie ne tikai vitamīnu avoti, bet arī šūnu čaumalas, bez kura normāla gremošana nav iespējama.
Ziemas rudens periodā, kad nepietiek ar dārzeņiem un augļiem, ar kāpostrautiem nav nolaidības: tajā askorbīnskābe tiek saglabāta gandrīz pilnīgi. Ikdienas izvēlnē mēģiniet pārvērst sīpolus un ķiplokus. Tas ir svarīgi! Viņos zinātnieki ir atklājuši vielas, kas drosmīgi attīstās audzēju.
Bet neatkarīgi no tā, cik daudz mēs runājām par pareizajām attiecībām dažiem produktiem diētā, ievērojot šos ieteikumus, ja strāvas režīms ir bojāts. Reti bagātīgas maltītes, pārāk karsts vai auksts ēdiens, pārtika ceļā, sausā, saspringta vakariņas pirms gulētiešanas - viss tas kaitē veselībai, samazina gadu dzīves.
