Uzturs bērniem pēc gada ar fenilketonūriju

Saturs

  • Pārtika prātā
  • Izvēlne bērniem ar fenilketonūriju, atkarībā no vecuma



  • Pārtika prātā

    Fenilketonūrija attiecas uz iedzimtu slimību skaitu, kurā terapeitiskā uzturs ir vienīgā ārstēšanas metode. Saskaņā ar ārvalstu autoriem 60% pacientu - idioti, 30% - vājums, un tikai 10% pacientu ir vājš oligofrēnijas līmenis (demence). Spontāni uzlabojumi garīgās funkcijas fenilketonurium nekad nav novērota, jo tas ir tik svarīgi, lai identificētu šo slimību pēc iespējas ātrāk un piešķirt atbilstošu uzturu. Bērna tulkošana īpašam ēdienam slimības agrīnā atklāšanā garantē normālu neiropsihisko attīstību.

    Uzturs bērniem pēc gada ar fenilketonūrijuDiēta un terapija ir balstīta uz strauju fenilalanīna ierobežojuma principu, kas nāk ar pārtiku. Jebkurš proteīns satur līdz 8% fenilalanīna, un tāpēc augstu aizsargājamiem produktiem (gaļu, zivīm, aknām, desām, olām, biezpienu, maizes izstrādājumiem, graudaugiem, pupiņām, zirņiem, riekstiem, šokolādi) no diētas tiek izslēgti vispār.
    Pieļaujamie dabiskie produkti ietver mazu vērsto graudaugu, kukurūzas pārslas, sēnes, saulespuķu eļļa, dārzeņi, augļi, sulas, medus, ievārījumi. Izņemot augsta plūsmas produktu uzturu, ir neizbēgams tauku trūkums, kas tiek papildināts ar krēmveida un augu eļļu dēļ, un pirmo dzīves gadu bērniem - un uz zivju tauku rēķina. Tauku saturs uzturā ir līdz 35%.
    Ogļhidrātu nepieciešamību nodrošina dārzeņi, augļi, cukurs, cietes produkti. Ogļhidrātu saturs diētā ir 60% no kopējā kaloriju. Kalcija, dzelzs un vitamīnu pacienti tiek iegūti atbilstošu narkotiku veidā. Tomēr atteikums augstas olbaltumvielu produktiem (jo īpaši no makaroniem, drupatas un maizes produktiem) neļauj nodrošināt nepieciešamo pārtikas daudzumu, un tādēļ izstrādāta shywell maize, makaroni, vermichel, graudaugi.
    Lai sagatavotu pirmo un otro ēdienu, kā aizstājējs tiek izmantots mākslīgais sago, kas pagatavots no kukurūzas cietes. Kukurūza, kvieši, kartupeļu cieti izmanto želejas, garneļu maizes, otrā dārzeņu ēdienu gatavošanai.


    Izvēlne bērniem ar fenilketonūriju, atkarībā no vecuma

    Aptuvena vienas dienas ēdienkarte bērniem ar fenilketonurium vecumā no 1 līdz 1,5 gadiem (gramos):

    • Brokastis: putra no sago (berzes) - 150 (gatavo ēdienu izeja), ābolu biezenis - 50, saldā tēja - 150.
    • Pusdienas: Brideller ar sūdi akliem (berzēt) - 150, dārzeņu biezenis - 150, aprikožu sula - 150, maize no kukurūzas cietes - 20, sviests - 10.
    • Pēcpusdienas skola: augļu biezenis ar cukuru - 150.
    • Vakariņas: biešu kaviārs ar āboliem - 150, Cherry Mousse - 50, saldā tēja - 150.

    Atbilstība bērniem, pacientiem ar fenilketonūriju, vecumā no 1,5 līdz 3 gadiem (gramos):

    • 6.00 h: sula - 100.
    • Brokastis: peidži burkāni - 150, plūme vai ābolu sula - 50, saldā tēja - 150.
    • Pusdienas: sievietes veģetārieši (berzēt) - 150, putra no sago - 150, dzērveņu kissel - 150, shopless maize - 50.
    • Pēcpusdienā: augļi - 200, cukurs - 15.
    • Vakariņas: kāpostu sautējums - 150, ķiršu sula - 150.

    Atbilstības izvēlne pacientiem ar fenilketonurium vecumā no 3 līdz 5 gadiem (gramos):

    • Brokastis: kartupeļu biezeni kartupeļi ar gurķi - 170, maize no kukurūzas cietes - 20, saldā tēja - 180.
    • Pusdienas: veģetāriešu zupa - 150, Sagovaya Porridge - 150, dzērveņu virtuve - 150, kukurūzas maize - 20.
    • Pēcpusdienā: Augļi - 200, cukurs - 20.
    • Vakariņas: vinigrets - 200, saldā tēja - 150, kukurūzas maize - 20.
    Priekšzīmīga izvēlne bērniem, pacientiem ar fenilketonūriju, vecumā no 5 līdz 7 gadiem (gramos):
    • Brokastis: dārzeņu salāti - 200, plūmju sula - 100, saldā tēja - 150. Pusdienas: beetter - 200, pudiņš no sago - 200, vīnogu sula - 150, kukurūzas maize - 50.
    • Pēcpusdienā: Augļi - 200, cukurs - 20.
    • Vakariņas: Stew Dārzeņi - 200, dzērveņu virtuve - 150.

    Ārstēšanas rezultāti ir tieši atkarīgi no vecuma, kas sāka ārstēt ar īpašu uzturu. Agrāk terapeitiskais uzturs ir, laiks, kad bērna pilnīga neiropsihiskā attīstība. Terapeitiskās uztura sākumā tikai valsts uzlabojums ir iespējams.

    Leave a reply