Par kādu diētu - tas ir pagaidu ierobežojums pārtikā un veids, kā atiestatīt dažus kilogramus jebkurā gadījumā, un diabēta slimniekiem ir skarba nepieciešamība, dzīves jautājums un nāve.
Kas ir diabēts
Diabēts ir hroniska endokrīnās slimības, ko raksturo vielmaiņas pārkāpums (ogļhidrātu, olbaltumvielu, tauku), jo trūkst hormonu insulīna, ko ražo aizkuņģa dziedzeris. Insulīns ir hormons, kas regulē cukura līmeni asinīs.
Tomēr, no otras puses, diabēts nav slimība, bet dzīvesveids. Tas ir taisnība, jo stingra diēta ir svarīga diabētiskās būtiskās darbības sastāvdaļa, kas atbalsta un nodrošina labu labklājību. Bet pārējā persona ar diabētu, tāpat kā mēs un mēs esam. Mūsu vietne stāsies par šo sarežģīto diētu un pastāstīsim, kā organizēt savu pārtiku.
Attiecībā uz atsauci: Atkarībā no slimības rašanās un attīstības cēloņiem diabēts ir divu veidu:
- Pirmais veids ir atkarīgs no insulīna, prasa ikdienas injekciju;
- Otrais veids ir atkarīgs no insulīna, mums ir jāsaņem cukura zāles tablešu veidā.
Jebkurā gadījumā uzturs ir obligāts visiem.
Kāpēc jums ir nepieciešams diēta
Diēta ir daļa no ārstēšanas un uzturēšanas terapijas ar diabētu. Diabēta slimnieku diētas galvenais uzdevums ir cukura līmeni asinīs, jo augsts cukurs ir galvenais cukura iemesls cukura diabētam. Cukurs nonāk ķermenī ogļhidrātu veidā, viņiem ir nepieciešams, cik vien iespējams. Tas ir arī nepieciešams, lai kontrolētu skaitu tauku iekļūšanu organismā un ņemt tos saprātīgu ierobežojumu. Taukainai pārtikai un dažādiem augu un dzīvnieku eļļu veidiem ir liels kaloriju saturs, un diabēta slimniekiem ir jāievēro diētas ikdienas kaloriju saturs un nedrīkst pārsniegt to. Kaloriju ikdienas likme personai, kas cieš no diabēta, un pacienta pienākumi ietver stingru šo recepšu veikšanu.
Diēta ar diabētu
Diabēta slimnieku uzturs ir balstīts uz šādiem principiem:
- Personai nevajadzētu būt izsalkušam, pārtikai piecas līdz sešas reizes dienā, bet saņemtā pārtikas kaloriju saturs ir jāizplata šādi: pirmās brokastis - 25%, otrās brokastis - 10%, pusdienas - 35%, pēcpusdienā - - 10%, vakariņas - 20%. Ēdot pārtiku vienlaicīgi;
- Tas nav ieteicams pārēsties;
- Stingra pārtikas kontrole, kas var paaugstināt cukura līmeni asinīs.
Visi ēdieni sastāv no ogļhidrātiem, olbaltumvielām, taukiem. Turklāt ķermeņa normālai darbībai neaizmirstiet to nodrošināt ar nepieciešamajiem vitamīniem un mikroelementiem. Produktu kulinārija apstrāde pēc saviem ieskatiem.
Ļaujiet mums dzīvo uz ogļhidrātiem, diētas galvenais elements, cukura piegādātājs organismā. Protams, ogļhidrāti ir nepieciešami, lai nodrošinātu cilvēku, bet diabētiķi ir organizēt savu kvīti ar tām pašām porcijām visu dienu, lai izvairītos no lēcieniem no cukura līmeņa. Atkarībā no ātruma sadalīšana ar ķermeni, ogļhidrāti ir sadalīti vienkāršā un sarežģītā. Vienkārša absorbācija ātri, tas nozīmē, ka līmenis asinīs cukura ir paaugstināta ātri, sarežģīti ogļhidrāti sadalīt ilgi, attiecīgi, cukurs nāk lēnāk uz ilgu laiku. Tādējādi, veidojot diētu diabēta slimniekiem, jums ir jāizvēlas lēni ogļhidrāti.
Viens no bīstamākajiem vienkāršākajiem ogļhidrātiem, kas radušās straujās asimilācijas dēļ, ir parasts cukurs, ko plaši izmanto ne tikai tīrā veidā, kā arī dažādos galaproduktiem. Šajā sakarā diabētiķi ir aizliegti, izmantojot tīru cukuru un visus Saham saturošus produktus.
Cukurs. Uz «Svilpiens» Dzīve izmanto dažādus sakramentus. Turklāt, tagad uz veikalu plauktiem, daudzi īpašas saldumi diabēta slimniekiem, kas sagatavoti, pamatojoties uz cukura aizstājējiem, ir konfektes, cepumi, vafeles. Bet neskatoties uz to, ka šajos produktos nav cukura, to metodes būtu jāierobežo, jo Saharo-aizstājēji joprojām ir ogļhidrāti, kura saņemšana ir jāsamazina.
Uzmanību ir jābūt saistītai ar augļu izmantošanu, jo tie satur lielu daudzumu dabas cukura - fruktozi. Sakarā ar tās augsto saturu, tas ir nepieciešams, lai samazinātu izmantošanu augļu kopumā, un jo īpaši tiem, kas satur maksimālo daudzumu cukura - vīnogas, arbūzs, vīģes, banāni. Ir vēlams ēst ābolus, citrusos. Žāvēti augļi pārāk aizliegti. Diemžēl medus izslēgts no diētas, lai gan tas ir dabisks produkts un barības vielu avots.
Uzcelt. Lēna ogļhidrāti, kas atļauti diētā, ietver melno maizi, klijas maizi, putru. Izņēmumi ir nepieciešami miltu izstrādājumi no balto miltu - maize, maize, makaroni, mannas putra. Čempions lietderīgās vielās - griķi, turklāt tas ir atļauts prosa un auzu pārslas.
Dārzeņi. No dārzeņiem, sakarā ar lielu saturu cietes, tas ir nepieciešams, lai noņemtu kartupeļus no izvēlnes. Ja tas tiek izmantots, tas ir sagriezts pirms cooking un iemērc aukstā ūdenī vairākas stundas. Jūsu uzturā ir atļauts iekļaut gandrīz visus dārzeņus, īpaši noderīgus kāpostus, burkānus, zaļumus (pētersīļi, spināti, dilles).
Mazs noslēpums: jo vairāk šķiedru pārtikas, lēnāka cukura uzsūcas asinīs.
Proteīni - galvenā šūnu būvmateriāla, lai gan tiem nelielos daudzumos ir ogļhidrāti. Noderīgs gaļas patēriņš (liellopu gaļa, aknas), zivis, putni (atstumtība - pīle). Neskatoties uz labvēlīgām īpašībām, olas ietver mēreni. Kam ir piena produktu patēriņš - piens, biezpiens, siers, skābs krējums, fermentēts piena produkti. Galvenais nosacījums - viņiem nevajadzētu būt taukiem. Lielos daudzumos olbaltumvielas satur arī augu pārtiku - sēnes, pupiņas, lēcas, un - tie būs noderīgi diabēta slimniekiem.
Tauki, Cilvēka enerģijas piegāde, kas nepieciešama arī olbaltumvielu sintēzei organismā. Priekšroka ir labāka, lai sniegtu noderīgus taukus, kas atrodas zivju un augu eļļās (olīvu, saulespuķu).
Dzērieni. Rūpīgi atņemiet dzeramā dzērienus, protams, jums ir jāizvairās no saldiem gāzētiem dzērieniem, alus. Vīns ir atļauts sausā sarkanā krāsā, ne vairāk kā 50 g dienā. Spēcīgi alkoholiskie dzērieni ir labāk izslēgti, jo tie nelabvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzeri.
