Diēta numurs 5 ir īpaša uztura sistēma, ko izmanto kā vienu no aknu slimību ārstēšanas un žults trakta sastāvdaļām. Jo īpaši šo diētu izmanto tādos slimību ārstēšanā kā Hronisks hepatīts, holelitiāze, holecistīts Atjaunošanas posmā, kā arī straujš holekistīts un hepatīts atveseļošanās laikā. Šī diēta būs noderīga arī pēc sarežģīta žultspūšļa noņemšanas operācijas. Turklāt diētas numurs 5 ir parakstīts, kad Aknu ciroze, un arī visos gadījumos, kad pacientiem nav pavada kuņģa un zarnu slimības.
Diētas pamati
Šī terapeitiskā uztura sistēma ietver dažus produktus, ko mēs runāsim nākamajā mūsu raksta apakšiedaļā. Tajā pašā laikā, diētas numurs 5 ir arī daži ieteikumi ēdiena gatavošanai. Šī diēta ļauj normalizēt aknu un žults trakta darbu. Turklāt tauku un holesterīna apmaiņu regulē, izmantojot šo rūpīgo diētu. Šī diēta stimulē žults aizplūšanu, integrācijas funkciju zarnu un uzkrāšanos glikogēna aknās.
Olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu skaits diētas izvēlnē Nr. 5 ir atkarīga no ķermeņa vajadzībām. Šīs diētas laikā produkti ir izslēgti, kas var izraisīt paaugstinātu noslēpumu sekrēciju kuņģī un aizkuņģa dziedzeris. Šādi pārtikas produkti ietver ēteriskos naftas produktus. Arī no diētas jāizslēdz visi ugunsizturīgie tauki, trauki, kas ir bagāti ar holesterīnu, un visi cepti ēdieni. Turklāt no pacientu uztura ir jānovērš tauku oksidācijas produkti, kas parasti veidojas ceptas pārtikas sagatavošanas laikā. Tajā pašā laikā ieteicams iekļaut vairāk augļu un dārzeņu, kas stimulē žults aizplūšanu un lieko holesterīna pārpalikumu.
Izvēlnes diētas numura 5 ikdienas kaloriju saturs ir aptuveni 2200-2500 kilokalorijas. Tajā pašā laikā, diētā, ir aptuveni 80-90 grami tauku un olbaltumvielu, kā arī aptuveni 300-350 gramus ogļhidrātu. Pārtiku ieteicams lietot tikai siltu. Pārāk karstā un aukstā pārtika ir izslēgta.
Trauki, kas ir sagatavoti ar šo diētu, parasti satur diezgan daudz pektīna, šķidruma, lipotropu vielu un noderīgu pārtikas šķiedru gremošanu. Ēdienu uzturā parasti pieņem mazās porcijas 5-6 reizes dienā. Tajā pašā laikā visi ēdieni galvenokārt tiek sagatavoti, gatavojot vai cepot. Dažreiz ēdiena gatavošana ir atļauta, dzēšana. Kad vārīšanas, burkāni, sīpoli, milti, kā likums, nav pakļauti cepšanai. Attiecībā uz mājokļu gaļu un dārzeņiem, kas ir bagāti ar šķiedrvielām, šie produkti parasti tiek sasmalcināti un koplietoti pirms lietošanas.
Atļautie produkti
Forbidden maizes izstrādājumiem šajā diētā ietilpst ceptas pīrādziņi, produkti no mīklas testa, kā arī ļoti svaigu maizi. Zupas ir aizliegtas ar jebkuru gaļu, sēņu zupas. Ir aizliegts iekļaut zupas uz zivju buljona. Visas taukainas gaļas, pīles gaļas, zosu gaļas, kā arī dažādu apakšproduktu, piemēram, smadzeņu, aknu un nieru, pakāpes. Turklāt tauku zivis ir aizliegtas. Arī saskaņā ar aizliegumu diētu Nr. 5 jebkura kūpināta un konservētu pārtika.
Turklāt pacienti ir ļoti ieteicami izmantot taukus un kulinārijas taukus. No zaļumiem aizliegts spinātiem, redīsiem, skābenes, redīsiem un zaļiem sīpoliem. Attiecībā uz olām, tās ir aizliegtas cepta formā un metinātas (ieskrūvē). Saskaņā ar aizliegumu arī marinēti dārzeņi un kaviārs. No sinepju, mārrutku un piparu aizlieguma. No ogām un augļiem ir aizliegts iekļaut visu skābo. Turklāt nav atļauts ēst šokolādi, saldējumu. Dzērieni ir aizliegta melnā kafija, jebkuri auksti dzērieni un kakao. Saskaņā ar stingru aizliegumu jebkuru alkoholisko dzērienu. Ir aizliegti arī pupiņu kultūras un saldumi. Attiecībā uz sāli, tā ikdienas likme diētā Nr. 5 ir aptuveni 10 grami dienā.
Atļauto produktu un to sagatavošanas metožu saraksts, kā arī aizliegtu produktu saraksts ir atkarīgs no konkrētās slimības. Tāpēc ir izstrādātas dažas diētas numura 5 šķirnes, kuras tiek izmantotas īpašās valstīs. Mymedinform.Com stāsta par to.
Diēta numurs 5a
Šāda veida diēta ir paredzēta asu holekistīta un hepatīta ārstēšanai. Turklāt šī diēta tiek izmantota hroniska hepatīta paasināšanai, kā arī paasināšanai Gallgamed slimība. Šis uzturs ir mērens ierobežojums pārtikas sāls un organisko tauku pārtikā. Arī, ņemot vērā šo diētu, ir nepieciešams izvairīties no ķīmiskām un mehāniskām stimuliem gļotādas un kuņģa-zarnu trakta receptoriem. Atšķirībā no diētas pie 5. numura, šī diēta satur mazāk tauku savā ikdienas uzturā. Tātad, ikdienas uzturā diētas numurs 5A satur 70-80 gramus tauku. Tomēr proteīnu un ogļhidrātu saturs paliek tāds pats, t. E. 80-90 grami olbaltumvielu un 300-350 grami ogļhidrātu. Ja pacientam ir strauji izteikts dispeptisks sindroms, tad tauku daudzums tiek samazināts līdz 50 gramiem dienā. Visi pārējie ieteikumi ir gandrīz identiski diētu Nr. 5.
Diēta numurs 5p
Norāde par uztura lietošanu Nr. 5p ir hroniska Pankreatīts Atgūšanas laikā. Ar šo diētu pacienta ikdienas diētai ir 80 grami olbaltumvielu, 200 grami ogļhidrātu un 40-60 grami tauku tauku. Tajā pašā laikā, dienas likme brīvās šķidruma ir 1,5-2 litri, un ikdienas ātrums sāls ir aptuveni 8-10 gramus. Visi pārējie ieteikumi ir gandrīz identiski diētai 5. numuram.
Diēta numurs5
Šī diēta ir noteikta postcholycystectomic sindromā pasliktināšanās posmā. Tajā pašā laikā, ikdienas uzturā pacientam, aptuveni 60 grami tauku, 90 gramus olbaltumvielu un 300 grami ogļhidrātu notiks atpakaļ. Gatavošanas sāls dienas likme ir tikai 6 grami.
Diēta №5L / W
Šo diētu sauc arī par lipotropo taukskābju diētām. Norāde uz šo diētu ir hroniskas aknu slimības, ko raksturo žults stagnācija. Tajā pašā laikā diētas uzturs satur aptuveni 110 gramus tauku, 90 gramus olbaltumvielu un 350 gramus ogļhidrātu. Kā redzat, šo diētu raksturo paaugstināts tauku saturs. Galda sāls ikdienas likme ir aptuveni 8 grami.
Diēta №5
Norāde par diētu Nr. 5R ir tā sauktais dempinga sindroms, kas parādās pēc operācijas uz kuņģa čūlainas slimības dēļ. Ikdienas uzturs pacientiem ar šo uztura sistēmu satur 90 gramus tauku, 120 gramus olbaltumvielu un 400 gramiem ogļhidrātu. Pagatavošanas dienas ātrums - 8 grami. Saskaņā ar šo diētu pacientiem ir jāņem pārtika mazās porcijās ik pēc 2,5-3 stundām. Īpaši stingri ieteicams pielīmēt šo diētu pirmajā gadā pēc operācijas. Pēc ēšanas ieteicams gulēt uz pusstundu.
